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12月1日

試做大阪燒

昨天料理東西軍比的是大阪燒, 雖然不懂蔥花大阪燒為什麼可以贏什錦大阪燒, 明明料多比較好, 不想研究內心世界複雜糾結的日本仔, 回想幾個月前在日本吃過的滋味, 本來不愛這種糊稀稀的食物, 後來竟然也習慣這種口感, 剛好手邊有材料, 趁還沒"過期"很久, 趕快來試做看看~

今天的特選材料有:

日本空運來台的大阪燒醬, 大阪燒專用麵粉, 柴魚片, 海苔粉.

大阪燒專用麵粉混上雞蛋, 高麗菜, 蔥末, 玉米粒, 紅羅蔔絲, 就成了這一碗麵糊. 可能是專用麵粉的關係, 在冷水中也蠻容易調勻.

剛好冰箱還有半盒在Jason's買的培根肉, 之前在餐廳吃的時候, 女侍會先將培根肉煎熟, 這一次試做也依樣畫葫蘆, 煎過培根的熱油再拿來煎麵糊應該會比較香吧.

一杯麵粉所製成的麵糊就能蓋滿一個直徑24公分的鍋子, 開始煩惱等一下要怎麼翻面...

果然翻壞了...-___-|| 枉費我才把培根排得整齊漂亮.

還好先煎過培根, 不然被我翻得四散的培根, 有些熟有些不熟就糗了...鍋緣飛濺的麵糊可想見方才的慘狀.

被柴魚片海苔粉美乃滋修飾後, 看起來還像一回事.

每次做的份量最少兩人起跳, 下午先跟弟弟講好一起吃晚餐, 被騙回來當分母的弟弟很捧場的吃掉一半, 弟弟前兩次去日本都沒吃到, 所以無從比較起, 只說高麗菜多放一點會更好. 看起來有些複雜的一道料理, 雖然有點難度, 不過失敗率不高, 最慘只是賣像差一點.

底下是切成四分之一的樣子, 外面的麵皮帶點香脆的口感, 裡面是有點濕軟的內餡, 咬下去能感覺蔬菜的清脆, 微甜的醬汁混著海苔跟柴魚的香氣, 夏天配生啤酒應該很讚, 冰箱裡只剩下乳酸飲料, 湊合著也是不錯的搭配.

我已經想到能成功翻面的方法, 下次一定要成功~~ ^^

9月29日

從巴西回來後, 接著忙搬家跟打掃, 一個週末搞定, 也不曉得自己怎麼辦到, 本來下定決心將打掃外包, 因為弟弟一句話, 姊弟兩人承攬下來, 天知道怎麼擠出時間來, 下一次出差是兩週後, 出發前竟能完成, 記得一天晚上過十點, 心血來潮去新家看看, 發現弟弟已經將二樓打掃完畢, 於是當晚一股衝動洗了一樓浴室, 在裝潢期間, 這間浴室被弄得其髒無比(檳榔漬跟煙灰), 我一直幻想著它會自動變乾淨, 當然得靠自己乖乖清理. 自己清掃的好處是可以發現裝修沒弄好的小細節, 待修清單列上十幾條.

剛換了新地方最大困擾, 就是身上的瘀青變多, 常常一轉身, 抬手抬腳, 小擦傷與黑青穩定累積中. 再來就是熟悉新的家電用品, 建設公司送的小型滾筒洗衣機, 中文說明書把洗衣精與柔軟劑的位置標錯, 結果曬好的衣服又重新拿下來洗, 還好洗了三批就發現. 或是忘記開瓦斯或是電源, 身體打濕了才發現沒熱水.

底下是讓我跟弟弟很滿意的沙發, 美麗的藍灰色, 簡單的設計, 是我一直想要的樣式.

因為預算不高, 沒做什麼有特色的裝潢, 對二樓只要求把光線導進無對外窗的主臥室, 所有作了局部的玻璃牆面.

門的中央也放入玻璃材質, 我發現木工師父很有自己的想法, 我把理想的門片樣式給他(上圖), 他拍胸舖保證說一定作得很漂亮, 結果出來是這樣(下圖), 也是ok啦~

改了三次的吧台桌, 也是拿了圖片給木工師父參考, 最後一次修改依然沒照我的方式, 本來要他把最左邊部分用木片補起來, 等我回國來看, 他只是漆成白色, 看習慣也是ok啦~

IKEA的吧台椅, 一個要價兩千五, 椅墊是另外配的.

二樓地板略略向右傾斜, 這樣很誇張嗎?

樓梯下的小櫃子, 不知為什麼很討厭它, 請木工弄成按壓式開關, 結果還是弄個小五金開關.

發現自己還蠻容易妥協的...

8月13日

生日快樂!

小雯~ 生日快樂~~

快來領你的生日禮物吧~~

13:54 | コメントの投稿 | 固定リンク | この記事を引用 | 事件

8月12日

選擇

如果我選擇總是待在一個定點, 專注在不到五個人的生活中, 當偶爾仰望天空上的飛機時, 想像著穿越不同國度所帶來的新奇.

如果我選擇在不同的地方停留, 與數十人甚至數百人關連著, 當深夜返回旅館的路上, 看著還未熄燈的住家, 想像著似曾相識的平靜.

即使是一顆螺絲釘, 家用咖啡機上的與巴黎鐵塔上的, 是完全不一樣的心情.

我想我正沉迷從高處看向夜空. 只是這樣而已...

7月2日

腫一個包

因為頭上的包依然腫大, 每天被同事取笑或恐嚇, 決定再去看中醫, 這一次是個女醫生, 非常關心我的臉, 她提議要放血, 也很遲疑會不會留疤, 她要求看看我身上其他疤痕判斷我的體質, 思考一下最後決定就這麼辦, 過程蠻恐怖, 我以為只是扎一下, 還想說扎一下針為什麼會留疤, 後來才發現是"十幾下", 而且是用一根很粗的針, 那針有個名子叫放血針, 果然很殺, 初見到, 我聽見自己倒抽一口氣, 女醫生扎完針, 接下來由一個看起來力氣不小的推拿師協助放血. 我想說腫那麼大一個包, 血應該要噴出來才對, 但不是我想像那樣, 前兩天針灸時, 有兩三根針就這麼插在上面, 以為會有什麼流出, 但什麼也沒有, 我猜是針太細了, 雖然是自己的身體, 從沒腫過這麼大個包, 沒有任何經驗值可以判斷.

我想起小時後有一次跟表哥玩, 我惡作劇跑開, 卻在回頭嘲笑對手落後時, 撞到…好像是…鐵欄杆, 當時立刻腫一個包, 不過跟今天這個比起來, 我只能說隨著時間過去, 年紀與智慧增長, 連包的規模也是倍數成長, 當時是自然好的, 其實我一直認為自己復原力不錯.

說到這個推拿師, 看起來很麼親切, 力道更有誠意, 一隻手固定後腦, 一隻手隔著紗布”重重”的推移, 我扯著襯衫的一角, 把髒話忍在嘴裡, 很有種的一聲不吭, 推拿師還會實況報導擠出來的血或液體, 讓當事人一同參與, 可是我沒什麼心情關心, 保持沉默. 突然推拿師停下來, 移開紗布看著我說: 妹妹, 我看你沒出聲, 還以為你哭了耶. 看我表情正常, 他繼續他的事, 這位妹妹(?)心裡湧起一股異樣的感覺, 開始思緒翻湧, 今天粉底打三層(為了蓋住淤青), 還是頭上頂一個包看起來很幼稚(有拉皮效果?), 居然被一個中年的推拿師叫妹妹? (好啦, 其實苦主心裡很爽)

突然痛覺不是那麼明顯, 以我往常的自尊心, 這種事不應放在心上, 而且該要嚴重質疑對方有輕蔑或不禮貌的嫌疑. 可是最後只是摸摸好像小一點的包, 開開心心的回家, 雖然明天還得過來針灸, 氣氛似乎不是太沉重.

當然我沒有將就診時女醫生跟推拿師的對話如實報告, 比方說: 這麼漂亮的臉要好好治療之類的, 我還蠻高興被討論中的兩人忽略.

至於前幾天當本人煩惱頂著一個大包跟淤青的臉怎麼上班, 跟"友人"抱怨自己仍存在美女情結時, 突然被噗哧一笑, 我只能說"有人"應該要去看眼科了.

note : 本來想拍我的包給讀者瞧瞧, 但是被放血後規模似乎不是那麼可觀, 試拍幾張後, 覺得拿出來會給人家笑, 故此作罷.

5月6日

女朋友的約會

很久沒看到S, 當看到S開著她的Honda Fit停在我家附近的7-11, 開心極了, 跟她的車很不搭的是, 她居然用袖套, 再搭上一身波西米亞風, 這混搭也太超過了吧, 帶她繞了龍山社區一圈, 她稱讚這一帶獨棟社區鬧中取靜, 公園不少, 再加上房價比台北市可親得多, 要我幫她留意是不是有合適的中古別墅, 我問她工作怎麼辦, 她完全不加思索 : 每天通勤. 我一直很羨幕她, 可以照著自己的想法, 不需要屈就的實現, 我相信只要她願意, 她真的會這麼作.

晚上我們去吃我愛的生魚片井飯, 小小的店只有七張座位, 每次都得等著口水直直滴, 我明明很討厭等, 可是一旦上癮, 我還會為這樣的等待找理由, 比方說後面排隊的人群也是增加美味的一環啊...真變態的想法..., 老闆不准拍店內, 所以我只乖乖的拍了門口, 而且我也不想讓太多人知道, 哈哈...

我們吃得快翻過去, 還不到六百, 我點鮭魚親子井, S點海鮮井, 三盤小菜 : 蘋果地瓜, 莎拉蝦, 玉子燒, 還多點一份生魚片. 今晚來了不少年輕男生, 一次點兩碗還蠻常見的, 真的超好吃, 尤其一堆人等在後面.

在S家過了一夜, 一早她跑去作禮拜, 我在她家看書以及對著中庭花園發呆. S養了三隻狗, 其中兩隻還是大狗, 這兩隻大狗本來只是路邊的流浪狗, 被她由小狗養到現在, 實在有夠強. 昨天其中一隻狗狗被抓去結紮, 鬧了一晚, 頭套被甩在一邊, 小木桌也翻倒了.

S費資12萬的中庭花園, 去年陪她去找園藝商時, 我以為她只是問問而已呢.

S家就在政大河堤旁, 下午帶狗狗出去散步, 我也順便逛好久不見的母校.

就是牠, 出個門拉了三次, 光收拾牠的黃金, 搞得我們哭笑不得, 我還見識到S只拿個薄薄的透明塑膠袋就要撿起狗屎, 我差點就崩潰了.

剛好路過以前幽會的角落, 曾經在這裡跟某人聊了一夜, 實在很難想像什麼可以聊一夜??

晚上還跟J一家共進晚餐, 也在學校附近的餐廳, 很難想像大家都畢業這麼久了, J的小孩已經四五歲, 時間怎麼過這麼快?!

很難得過了一個充實又溫馨的週末.

0:08 | コメントの投稿 | 固定リンク | この記事を引用 | 事件

4月16日

結婚

這一陣子一直在想, 結婚這件事對我的意義是什麼, 一個交代? 另一個階段的開始? 一個里程碑? 脫離單身公害/敗犬行列?

當年紀很輕的時候, 認為不過就是跟喜歡的人在一起, 什麼時候變成那麼複雜, 要看條件 / 生活習慣 / 雙方家族 / 學經歷背景. 聽過一些人的經驗, 我承認被說服了, 或許愛情只是一種感覺, 隨著時間過往, 必然消逝, 最後還是得面對現實世界. 所以找個相當的"對象", 似乎是比較實際的做法. 有所覺悟後, 再加上一點執行力, 反正相處就是遷就, 忍一忍幾十年就過去了, 既然那麼多人可以做到, 為什麼我不行? 做家事, 煮菜, 照顧別人, 這些事我是會的, 至於心態上: 犧牲自由, 以家為單位思考, 不期望回報的奉獻時間跟精神, 穩定的心智與行為, 樂觀的鼓舞自己與對方. 是的, 這些我可以做得到, 但是, 為什麼?

我明明可以做自己想要做的事, 用那些精神安排自己的生活, 拿另一個人來裝飾我的人生或是一個新頭銜對我的意義並不大, 如果只是覺得是"應該"or"義務". 那麼這樣的關係能維持多久, 只是為取得一個經驗嗎? 就像聯考一樣, 要先通過它才能說自己不需要?

我必須說我沒有那種義無反顧的心情踏進這個新領域, 雖然很老了, 但還是猶豫, 也不認為可以撐過整個婚禮. 我清楚知道還沒遇到那個人, 去任何地方都不會有疑慮的那個人.

今年是日本天皇與皇后結縭五十週年紀念, 我經過他們的紀念館, 看到她們年輕到年老的照片, 至始至終牽著對方相視微笑, 這不是多成熟或位階多高, 也不是金錢或權勢可以換來, 在攝影機前面, 他們只是平凡的男女, 有著愉快的神情. 這樣的震撼對我來說, 已經足夠了.

所以, 我必須要說 : 對不起...

22:44 | コメントの投稿 | 固定リンク | この記事を引用 | 心情

3月16日

煙火

來到新竹之後, 或許因為少了很多大樓, 能頻繁看到煙火, 之前跟某個朋友開玩笑, 那時候房市景氣正好, 我說是新竹的地主想到自己的地賣那麼多錢, 暗爽之於, 燃放煙火炫燿著. 有時在曬衣服的時候看到, 有時是開車時, 一個人呆呆看窗外時, 或是散步的時候突然在身後一聲巨響.

紅的, 黃的, 五彩繽紛, 有時候如花朵綻放, 有時化成點點繁星落下. 忘記是什麼時候開始, 我許下這樣的生日願望, 希望我也有值得發放煙火的好事! 然而一直沒能實現, 即使如此, 總是把這個期待留給生日的第三個願望. 也想過與其這樣被動期待著, 應該多作一些讓自己開心的事, 然而那些規劃中的事, 因為很切實的執行著, 收穫時當然是開心的, 但是並沒有到達那樣的狂喜或是心裡滿滿感動的程度.

失望太多的人, 會把期望變的小小的, 知道該足夠了, 可是是有遺憾的, 不管再了解多少說法, 再如何成熟, 總是感覺失落.

最近我常常問自己, 是足夠了嗎? 還是應該多收斂自己的希望, 永遠是比上不足比下有餘.

看! 煙火!

希望這一次是為我燃放的.

12月15日

回憶澳洲行

今天收到澳洲民宿家庭的聖誕問候"卡", 說卡片也不是很適合, 應該說一份報導, 將最近一年White Hills的近況與所有在這兒停留過的住客分享, 看著照片裡那些新住客及White Hills的模樣, 有種很懷念的心情, 彷彿可以嗅到當時清新冷冽的空氣, 漸漸的那一片艷麗的晴空, 無邊際的綠地就在眼前重現起來...

12月3日

土耳其差旅_200811

土耳其同樣也是回教國家, 不過是比較開放的版本, 女生也不是包得密不通風那種, 最保守的不過就是綁個頭巾, 整個臉還是露出來的, 祇是看不到頭髮而已. 雖然90%以上信奉回教, 但在這裡飲酒是沒問題的, 伊斯坦堡非常大, 幾乎跟整個台灣島差不多, 人口也到一千多萬, 這裡的交通比台北最塞的狀況更勁爆, 三線道開成五線道, 一到下雨天, 高速公路塞得像台灣過年時的返鄉車潮. 這裡的車子喇叭耗損量應該蠻大的, 時時刻刻總聽到此起彼落的"逼逼""叭叭叭". 不過據曾去印度出差兩次的J說, 這比印度好太多, 印度的車子都沒後視鏡, 全被撞掉, 沒有線道, 沒有紅綠燈, 也沒有警察.

這裡有歐洲與亞洲的樣貌, 一個城市分成亞洲區與歐洲區, 有歐式建築與大馬路, 也有像亞洲密密麻麻的違章建築. 由於2010世足賽將在此舉辦, 有相當多的建設進行, 可見當地政府相當重視, 足以驗證土耳其積極進入歐盟的決心.

愛抽煙喝酒的人一定很愛這裡, 這裡抽煙沒有限制, 高興哪抽就哪抽, 第一天坐計程車塞車時, 司機先生還很好心問我要不要來一根...

土耳其人對亞洲女生似乎很有好感, 由於計程車車窗都是透明, 每回塞車時, 明顯感覺鄰車的乘客或駕駛向我這邊瞧, 不是撇一眼那種, 是大大方方直視著你, 在餐廳吃飯時侍者好像特別殷勤, 這裡的侍者本來就很勤快的, 常常是你吃下最後一口食物的當下, 他手已經伸過來要幫你收盤子, 彷彿不能讓空盤子在你面前多一秒, 由於這次來拜訪的客戶所處的中庭就是一間餐廳, 幾乎午餐都在這裡解決, 有個服務員一直試著跟我打招呼, 最後一天甚至連日語都用上, 非常可愛.

這一次也是不例外的感冒了, 不過這裡的病毒似乎比我還弱, 只覺得頭昏與輕微喉痛. 因為並不嚴重, 也不好意思請假...

下圖是博斯普魯斯大橋, 路況算是少見的順暢, 不然旁邊都是車, 也沒辦法照相, 這回行程很短又排得很滿, 所以只在餐廳跟車上有機會照點相.